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 Welche Aminosäuren kann man sich kaufen?Wollte mal wissen ob es einen unterschied gibt von welcher Marke man sich die Flaschen holt. Bei uns im Studio verkaufen sie Big Bull glaub ich, hab diese marke aber noch net im net gefunden... Wäre sehr nett wenn ihr mir ein paar Marken verraten könntet... mfg Deadman Jeder grössere Hersteller hat oft sogar mehrere Aminoprodukte im Angebot. Die meisten sind qualitativ gut;z.B. : [url]http://max.luxxp.de/catalog/product_info.php?cPath=22&products_id=33&osCsid=ec2d849e9cc4e12b2b5bc84fc8497293[/url] Es gibt jedoch auch ein Paar schwarze Schafe aber eigentlich kann man bei Aminos fast nichts falsch machen. :) Hi Leute, ob ein Protein gut ist, lässt sich nicht von der Marke ableiten. Worauf es ankommt ist der Rohstoff, aus dem das Protein gewonnen wird. Dabei spielt die biologische Wertigkeit eine große Rolle. Referenzwert ist ein Vollei, welche die Wertigkeit von 100 hat. Molkeprotein hat beispielsweise eine Wertigkeit von 80, welches bedeutet, dass im Gegensatz zum Vollei nur 80% vom Körper verwertet werden kann. Gelatine hat eine Wertigkeit von 0, der Körper kann es nicht verwerten, egal wieviel du davon zu Dir nimmst. Wobei wir gleich beim Thema wären. Gelatine bzw. kollagenes Eiweis wird aus Tierhaut, Rinderknochen, Knorpel etc. gewonnen. Hm... lecker und hat einen Proteinanteil von ca. 85% (sehr viel) was aber wie oben schon gesagt, vom Körper nicht aufgenommen wird. In letzter Zeit hab ich mich mit dem Thema Flüssig Aminos auseinander gesetzt. Fazit: Die liquid Aninos der meisten Hersteller, ob in Ampullen oder Flaschen bestehen aus minderwertigen, billigen kollagenem Eiweis (Gelatine). Auf deren Produktwerbung heist es oft, nur aus hochwertigen Rohstoffen, doch ein Blick auf das Aminisäureprofil verrät vieles. Hier ein Auszug der Universität Bayreuth: [quote:356ebe7503][url]http://www.uni-bayreuth.de/departments/ddchemie/umat/gelatine/gelatine.htm#2.2[/url] Das Aminosäurespektrum von Kollagen und damit auch von Gelatine besteht zu einem Drittel aus Glycin und zu weiteren 22 % aus Prolin, Hydroxyprolin und Hydroxylysin. Die thermische Stabilität von Kollagen hängt mit dem Gehalt an Iminosäuren (Prolin und Hydroxyprolin) zusammen... [/quote:356ebe7503] Flüssige Aminosäuren bestehen auf 100ml gesehen ca. zu 50% aus Protein. Oft wird das Aminosäureprofil auf 100ml angegeben (also ca 50g Protein). Manche Hersteller oder Verkäufer machen da einen Trick. Bei genauerem Nachrechnen der Einzelkomponenten erkennt man ganz schnell, da liegen aber 100g zu Grunde. Nach dem Motto "da haben wir uns wohl vertippt,hihi...". So kann man die Angaben auf das Doppelte aufbohren. [b:356ebe7503]Also, Vorsicht beim Protein (Amino) kauf.[/b:356ebe7503] Grüße Brainlab... Das größte Manko von Gelatine ist der geringe bis nicht vorhandene Tryptophangehalt. Wenn man viel Fleisch isst das ja einen hohen Gehalt an Tryptophan hat wird die Gelatine aufgewertet und die biologische Wertigkeit steigt. Entscheident ist immer was man insgesamt an verwertbaren Aminosäuren zu sich nimmt und nicht das einzelne Produkt selber. Hm... biol. Wertigkeit von Gelatine durch Fleisch aufwerten. Naja, bei der Menge an benötigtem Fleisch kann man sich das kollagene Eiweis auch sparen. Soweit ich mich noch erinnern kann, besitzt Hartkäse, gefolgt von Weichkäse (also Käse allgemein) den höchsten Tryptophangehalt. Grüße... Einfach andersrum sehen, wenn ich schon viel tryptophanhaltige Lebensmittel esse kann ich das ganze einfach mit etwas kollagen Eiweiss aufwerten. Ist doch egal wie ich eine hohe Wertigkeit erreiche. Ach ja jetzt! Nach dem Training ein Kilo Fleisch :D und dazu noch einen Schluck vom kollagenem Eiweis. :wink: Grüße... Die flüssigen Aminos von BMS enthalten kein kollagenes Eiweiß - deshalb wird da wohl auch nicht mit Mengenangaben wie bei anderen geprotzt. Qualität ist gut, allerdings schmecken sie wie alle flüssigen Aminos - eben nicht besonders. Aber wie heißt es immer so schön: hauptsache es knallt rein! Soll ja nicht schmecken sondern helfen. Dann muss ich mal sehen für BMS. Wir haben nun auch ampullen von X-Treme im Studio muss mal sehen was die für Werte haben.... Aber danke für die Hilfe Leute Schlüsselwörter: Wertigkeit, Gelatine, Protein, Fleisch, Aminos, Eiweis, Hersteller, Körper, Grüße, Studio, Prolin, Marke, Kollagen, Flaschen, Thema, Vollei, Hydroxyprolin, Tryptophangehalt, Aminosäuren, Leute ZUM FORENBEITRAG |
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